Sono Sara Pesaresi, Biologa Nutrizionista iscritta all’ Albo dell’Ordine Nazionale dei Biologi – Sezione A (AA_076915).
Ho conseguito la Laurea in Biologia della Nutrizione presso l’Università degli studi di Camerino con la tesi “L’attività fisica nel diabetico”. Ho proseguito gli studi sull’alimentazione e la nutrizione umana conseguendo la Laurea Magistrale in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli studi di Perugia con tesi “La doppia faccia della malnutrizione”, frutto dell’esperienza di volontariato maturata presso alcuni ospedali e villaggi nella Repubblica Democratica del Congo.
Durante gli studi e nel post-lauream ho svolto diversi tirocini formativi e volontariati nelle strutture ospedaliere (come a S. Benedetto T.(AP) – Area Vasta n.5., S.O.D. Clinica di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo di Ancona, Centro residenziale DAHU di Brusson), nel mondo del Terzo Settore (Amka Onlus, Nutrizionista senza frontiere, Ecoredia) e in altre strutture (Strutture dell’USL UMBRIA 1 che si occupano dei DCA, Una Casa per gli Amici di Francesco).
Durante gli anni mi sono ulteriormente formata nei seguenti ambiti:
DISTURBI ALIMENTARI, GASTROINTESTINALI, MOTORI e SENSORIALI DELLO SPETTRO AUTISTICO, grazie al corso “CORSO PRATICO “DISORDINI DI ALIMENTAZIONE E DI DEGLUTIZIONE NEI BAMBINI CON DISTURBO DELLO SPETTRO AUTISTICO: INTERVENTO CLINICO VALUTATIVO E RIABILITATIVO” tenuto da Antonella Cerchiari, logopedista presso l’Ospedale “Bambin Gesù” di Roma
ALIMENTAZIONE PEDIATRICA (fin dall’alimentazione complementare) grazie a vari corsi di formazione ed incontri di gruppo tenuti nell’ambito di vari progetti del territorio come Progetto “Saperi”, Progetto Cipì e Caffè 0.6
DCA grazie al corso della durata di un anno “LE BUONE PRATICHE NEL TRATTAMENTO DEI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE: MODELLI ORGANIZZATIVI E PARADIGMI TEORICI” tenuto dall’ASSOCIAZIONE “MI FIDO DI TE ” WORKSHOP – USL UMBRIA 1, Perugia (Italia)
Alimentazione vegetale nelle diverse fasi della vita (latto-ovo-vegetariani, vegani adulti, bambini, durante l’alimentazione complementare, allattamento, gravidanza), grazie La nutrizione vegetale nelle varie fasi del ciclo vitale della SSNV – Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana

Ad oggi sto seguendo vari corsi sull’allattamento (Promozione della salute, dell’allattamento e della genitorialità responsiva nei primi 1000 giorni con un approccio transculturale. Corso base per professioni sanitarie e assistenti sociali della Eduiss) e sulla mindfulness (Corso di Esperto in Mindfulness, Psicologia Positiva e Gestione Emotiva della EIPP), dei corsi grazie a cui spero di acquisire nuovi strumenti per sostenere in maniera scientifica e accurata i miei pazienti, verso un rapporto più sereno e consapevole con il cibo ed il proprio corpo.

Oltre all’attività di Studio mi occupo di incontri di gruppo, progetti e scrivo alcuni articoli per la rivista “Baby magazine”.